旅遊的滋味-----走過鹽田歲月 跟孩子一同體驗推鹽、挑鹽的鹽工生活。 今天的品嘗者/梁文俊 買屋 嘉南平原上沿海七股、北門 住商房屋、布袋3個鄉鎮,是台灣著名的鹽鄉 ,雖然濱 21世紀房屋仲介海地勢平坦,但土地鹽分高,日照強烈,風勢強勁不適種?室內設計蚢A作物,但惡劣天然環境下,反而孕育出鹽鄉強勁的生命力。居民以烈日當養分 租房子,闢地淋滷曬鹽為作物,將蒼勁平整的大地,變成棋盤又工整的白金鹽田,烈日對映白金鹽山的壯麗 借貸景觀,成為鹽鄉著名的人文景觀。 北門鄉的井仔腳鹽田,是台灣保留最完整也最古老的瓦盤鹽田, 瓦盤就是早年 婚禮佈置蓋房子的屋瓦,因瓦片能隔離粗鹽和土壤黏接,採收到鹽粒小又更潔淨的粗鹽,所以北門鹽田就以瓦盤建立。 近年來台灣晒鹽已不具經濟 591價值,多數鹽田政策性廢晒。2003年後雲嘉南濱海國家公園管理處成立後,為提供遊客體驗鹽鄉人文,將部份鹽田重建復晒。重建井仔腳鹽田時,管理處先 買屋從埔里酒場運來大量不再使用的酒甕,將酒甕打破,密實的舖陳在鹽田,以取代過去的屋瓦基材,這酒甕瓦片在南台炙陽照射下,對映出含酒意的繽紛色彩,重現鹽鄉生活之 系統傢俱美。  .
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